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Cocá con pepita de Marañón, un postre clásico

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La cocada es uno de esos postres que simplemente no puedo dejar de comer.

Es un postre sencillo, pero lleno de sabor.



Ingredientes:

3 cocos rayados

1 libra de pepita de marañón trituradas

1 1/2 botella de miel de caña

5 rajas de canela


Procedimiento:

En una olla o cacerola agregar la miel, el coco rayado, la pepita de marañón y la canela en rajas, mezclar bien.

Cocinar a fuego lento aproximadamente por 30 minutos.

Esperar que se enfríe, si lo desea puede hacer bolas pequeñas para servir.




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